为深化教学创新、赋能教师发展，11月25日，化学工程学院食品安全课程群组织开展“陕西省第六届高校教师教学创新大赛观摩学习” 专题研讨会。会议由课程群负责人屈颖娟主持，全体专业教师共同参与。
会上，屈颖娟老师分享观摩心得，提出食品类课程应紧扣国家战略与大健康趋势，通过挖掘思政元素、优化教学设计，加强学生职业道德培养，实现专业培养与职业需求的有效衔接。同时，她强调需深化产教融合，通过精准对接供需，构建校企协同共建课程、多维度赋能学生成长的全方位学习支持体系。
随后，教师们围绕课程设置、专业发展、AI 赋能等话题展开讨论，明确教学方向：一是深化思政浸润，推动价值引领与知识传授有机结合；二是内容守正出新，将前沿科技与传统理念融入课程，依托学习通等智慧平台提质增效；三是创新教学方法，通过项目驱动等模式，强化学生实践能力；四是产教深度融合，邀请企业工程师参与教学评价，实现人才培养与产业需求同频共振。
此次研讨会促进了教师教学经验分享与理念碰撞，为后续教学改革指明方向，课程团队将以思政为魂、内容为基、方法为翼、产教融合为径，持续深化教学创新，着力培养兼具科学精神与家国情怀的高素质人才。
撰稿人：刘小莉
审稿人：宋瑞娟
