为深化产教融合、强化实践教学，6月24日，化学工程学院应用化学专业23级全体学生在专业教师的带领下，赴陕西雅泰乳业集团有限公司开展认知实习活动。
在雅泰乳业工作人员的引导下，同学们依次参观了雅泰羊奶小镇、智能化生产车间、标准化养殖基地及CNAS认证检测中心。工作人员结合设备原理与工艺参数，详细讲解了杀菌、均质、干燥、包装等关键工序的化学原理，让同学们清晰看到乳制品从原料到成品的完整转化过程。
此次认知实习聚焦“实践认知”，通过牧场与工厂的沉浸式体验，让学生在观摩中巩固理论知识，在实景中感知行业运作。同学们纷纷表示，通过实地参观，不仅对乳制品生产的全流程有了系统了解，更真切感受到应用化学在食品工业质量检测、工艺控制等环节中的重要作用，为后续专业课程学习及职业规划提供了具象参考。
撰稿：范津铭
审核：宋瑞娟
